Syrovátkový proteinový prášek
Protein označovaný v kulturistickém tréninku se v podstatě vztahuje na syrovátkový protein. Syrovátkový protein pochází z mléka, z čehož 87% tvoří voda ve složení mléka a 13% je prsní pevná látka. V mléčných sušinách je 27% mléčná bílkovina, pouze 20% mléčné bílkoviny je syrovátkový protein, zbývajících 80% je kasein, takže syrovátkový protein v mléčném obsahu je pouze 0,7%. Zde bychom chtěli připomenout nadšence kulturistiky, nevidí 100% syrovátkový protein chybně považován za obsah bílkovin 100%, zde 100% znamená 100% extrahovaných z mléka.
Syrovátkový protein je velmi užitečný pro růst svalů, ve kterém aminokyseliny s rozvětveným řetězcem mohou vyvolat anabolické a antikatabolické účinky na svaly. Kulturisté potřebují bílkoviny bez ohledu na svalovou hmotu a svalové linie, zejména po tréninku s vysokou intenzitou, a je zapotřebí více bílkovin na opravu poškozených svalových vláken. Syrovátkový protein je snáze vstřebatelný a stravitelný a rychle se transportuje do krevního oběhu ve formě aminokyselin. Čím rychleji se protein vstřebává, tím rychleji dochází k rozkladu metabolického účinku způsobeného silovým tréninkem. To je důvod, proč syrovátkové bílkoviny byly vždy oblíbené kulturisty.
Matice s pomalým uvolňováním
proteinový prášek Před vysvětlením tohoto typu bílkovin, musíme nejprve pochopit dvě slova, v první řadě, "pomalé uvolňování", pomalé uvolňování odkazuje na nepřetržité uvolňování, aby byla zajištěna stabilita cukru v krvi, aby tok amino kyseliny v krvi stabilní. Druhým je "Matrix", nemyslíme si, že je to záhadné, ve skutečnosti je to kombinace, jako je 6 těžký matrixový protein, což naznačuje, že protein je kombinací 6 různých proteinů.
Různé druhy bílkovin se uvolňují při různých rychlostech, s využitím jejich vlastností, aby je smíchaly do pomalu uvolňujícího matricového proteinového prášku, který má tu výhodu, že poskytuje tělu protein potřebný pro svalovou syntézu po určitou dobu, více v souladu s potřebu svalového růstu.
Prášek složeného proteinu
Koncepce výzkumu a vývoje složeného proteinu má umožnit výživě rychle vstoupit do svalů po tréninku. Prostřednictvím určitého množství sacharidové matrice a více absorpce, syntézních složek a některých dokonce využívají nanotechnologie, takže tento typ bílkovin je cílenější. Sacharidy mohou rychle zvyšovat inzulín po tréninku, což umožňuje více bílkovin proudit do svalů, aby napomohly svalové syntéze.